Loading...
2016 Perinet Merit - Priorat DOQ

2016 PERINET MERIT

Merit, expressió del sòl de llicorella del Priorat portat a l’ampolla, resultat d’un cupatge principalment de merlot i syrah, amb garnatxa i carinyena.

22,00 €

Els raïms fermenten conjutament a mesura que es recullen al punt quan s’expressa la fruita vermella fresca. L’objectiu és mostrar la primerenca maduració de la fruita, sense influència del roure, potenciant els aromes fèrrics i la mineralitat del sòl. Aquest vi, color brillant robí i profund, expressa l’anyada en molts aspectes. El nas és deliciós, encara que també delicat, amb molta fruita i un final fresc i agradable. En boca això es tradueix en la integració de les notes de sotabosc, amb tocs subtils d’herbes silvestres i records terrosos. 

Els raïms per a Merit són els primers a ser collits a les vinyes de Mas Vell i Mas d’en Xes. És la fruita que prové de les zones més fresques de les vinyes de la finca. La combinació dels raïms merlot, syrah, garnatxa i carinyena de vinyes joves crea un vi que omple la boca amb vitalitat i complexitat. La selecció del raïm permet una suau maduració del taní, frescor i notable acidesa.

Color rubí profund i brillant, capa mitjana i intensitat tonal. En nas trobem roses, flors i fruits vermells del bosc. La conjunció dels aromes        ens mostra un progressiu crescendo cap a herbes silvestres i terra crua. En boca és suau, deliciós i delicat. Hi apareixen fruites de bosc amb notes de gerd. Bona acidesa i tanins amigables. Ben integrat, subtilment mineral i lleugerament especiat.

Anyada: 2016
Denominació: DOQ Priorat
Producció: 34.000 bot.
Criança:12 mesos sobre líes en acer inoxidable​
Formats: 75 cl · 150 cl
Alc. Vol.: 15 % 

Varietats:

35% Merlot
30% Syrah
19% Garnatxa
16% Carinyena

FTXA TÉCNICA