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2016 Perinet Merit - Priorat DOQ

2016 PERINET MERIT

Merit, expresión del suelo típico de llicorella del Priorat llevado a la botella, resultado de un cupaje principalmente de merlot y syrah, junto con garnatxa y carinyena.

22,00 €

Las uvas fermentan juntas, a medida que se recogen, en su punto d’expresar la fruta roja fresca. El objetivo es mostrar la temprana maduración de la fruta, sin influencia del roble,  potenciando los aromas férricos y la mineralidad del suelo. Este vino, color brillante rubí y profundo, expresa la añada en muchos aspectos. La nariz es deliciosa, aunque también delicada,  con mucha fruta y un final fresco y agradable. En boca esto se traduce en  la integración  de las notas de sotobosque, con toques sutiles de hierbas silvestres y recuerdos terrosos.

Las uvas para Merit son las primeras a ser cosechadas en Perinet. Es la fruta que proviene de las zonas más frescas de las viñas de la finca. La combinación de las uvas Merlot, Syrah, Garnatxa y Carinyena de viñas jóvenes crea un vino que llena la boca con vitalidad y complejidad. La selección de la uva permite una suave maduración del tanino, frescura y notable acidez.

Color rubí profundo y brillante, capa media e intensidad tonal. En nariz encontramos rosas, flores y frutos rojos del bosque. La conjunción de los aromas nos muestra un progresivo crescendo hacia hierbas silvestres y tierra cruda. En boca es suave, delicioso y delicado. Frutas de bosque con notas de frambuesa. Buena acidez y taninos amigables bien integrados. Sutilmente mineral y ligeramente especiado.

Añada: 2016
Denominación: DOCa Priorat
Producción: 34.000 bot.
Formatos: 75 cl · 150cl
Crianza: ​12 meses en acero inoxidable​
Alc. Vol.: 15 %

Cupaje:

35% Merlot,
30% Syrah
19% Garnatxa
16% Carinyena

FICHA TÉCNICA