Loading...

USA WINE SHOP

If you would like to buy wines with a US Shipping address, please click here

2015 PERINET


Perinet 2015 reproduce la esencia de nuestra idea de un vino moderno del Priorato con un equilibrio maravilloso de acidez y frescura. Un vino que es la expresión del respeto por la tradición y el anhelo de seguir innovando la identidad de un terruño histórico. És el fruto de un trabajo exigente en las viñas a más 400 metros de altitud, entre colinas de pizarra y bosque mediterraneo, en el límite norte de la DOCa Priorato.

65,00 €

Cosecha manual realizada en el momento óptimo de la maduración fenólica. La uva se mantiene a 4ºC durante 24 horas antes de la entrada en bodega. Los racimos se seleccionaron en la viña y en la bodega. Cada variedad se ha fermentado por separado en depósitos de acero inoxidable durante 15 días a 26 ºc. Crianza de 18 meses en barricas de roble francés de 225 l.

Perinet 2015 se presenta con reflejos negros sobre un fondo morado profundo. El paisaje que dibuja muestra en primer plano bellos aromas de cereza y ciruelas con notas de tabaco, hojas secas y violetas, al horizonte se vislumbran notas minerales únicas, propias de la pizarra de licorella. El paladar es fresco, pleno y rico, con una textura sedosa equilibrada y repleta de taninos maduros.

Añada: 2015
Denominación: DOCa Priorat
Producción: 12.000 bot.
Formatos: 75 cl · 150cl
Crianza: 18 meses en roble francés
Alc. Vol.: 15 %

Cupaje:

Garnacha 33 %
Syrah 25 %
Cariñena 25 %
C. Sauvignon 16 %

NOTA DE CATA