Loading...

Notícies

Els Noms de la Terra

Viles, Paratges & Vinyes

La DOQ Priorat presenta “Els noms de la Terra", la nova clasificació dels vins de la denominació

Aquest projecte, pioner a Espanya, posiciona els vins la DOQ Priorat entre els grans vins europeus, seguint el camí iniciat per les grans regions vitivinícoles del vell món.

Un gran vi és el fruit estricte i pur d'un lloc privilegiat. Si tanquem l'angle, més precisa és la identitat, factor essencial de la definició d'un gran vi. Sota aquesta premissa, la DOQ Priorat impulsa la nova catalogació dels vins elaborats pels seus cellers, posant l'accent en tres valors: la transparència, la humilitat i la recuperació d'allò que un dia va ser.

“És el moment de respectar l'origen més concret. Es tracta de denominar el vi pel seu nom, pel lloc d'on procedeix. Quanta major responsabilitat tinguem amb el territori guanyem credibilitat, confiança i serietat davant el món del gran vi”, ha assenyalat Álvaro Palacios, viticultor i cellerer de la DOQ Priorat, durant la presentació mundial de la nova classificació celebrada a la Cartoixa d’Escaladei davant més de 55 professionals destacats del vi de tot el món.

“Aquest projecte posa en valor la singularitat d'un territori, la DOCa Priorat, destacant els 459 paratges, a més de les vinyes singulars i velles” ha assenyalat Sal·lustià Àlvarez, president de la DOQ Priorat.

“Els noms de la terra” presenta la següent classificació:

Vi de la DOQ Priorat
Reflex de la personalitat vinícola genèrica i de la tipicitat de la DOQ Priorat.

Vi de Vila
Transmet la tipicitat privativa del mosaic paisatgístic d’una vila, la suma de la diversitat dels seus paratges vitícoles.

Vi de Paratge
Mostra l’essència encara més pura, un caràcter lligat a l’orografia, a la geologia i a un microclima més delimitat.

Vinya Classificada
Neix d’una producció vitícola individual de virtuts excepcionals, que ha de ser embotellada a part.

Gran Vinya Classificada
Representa mostres molt escasses de talent natural i històric: una commovedora aliança del caprici de la natura i una tradició que ha sabut interpretar i salvaguardar fins al present les joies vitícoles més exclusives, inalterades en el temps.

Traçabilitat
El Consell Regulador de la DOQ Priorat ha identificat totes les parcel·les vinícoles del Priorat. L’objectiu ha estat garantir l’origen del raïm procedent de cada vinya y de cada vi segons la classificació atorgada. Els tècnics del Consell Regulador de la DOQ Priorat constaten, d’aquesta manera, a través d’un rigorós control de traçabilitat que l’origen i  les normes establertes en l’actual classificació són aplicades en tots els vins.

Els Noms de la Terra