Loading...

Notícies

PERINET PRESENTA L'ANYADA 2017 A LA BARCELONA WINE WEEK

Presenta cinc vins de les finques Mas del Xes, Pendents i vinyes de Mas Vell

Perinet millora el seu domini d’ambdues, les varietats locals i internacionals a la part nord de la DOQ Priorat.

A la finca de Mas del Xes es troba la plantació més gran de Perinet, de al voltant d'unes 10'6 hectàrees, que es componen en un 60% de vessants orientades al nord (Syrah) i un 40% orientades al nord-est (Garnatxa i Carinyena). La varietat Syrah es planta a les terrasses dels vessants exteriors, i les varietats Garnatxa i Cariynena es planten en un amfiteatre simulat que s'eleva a una altura de 470 m i que ofereix una vista excepcional de la Serra del Montsant. La plantació es va efectuar als anys 2000 i 2001. La collita es fa de forma manual i es realitza durant un període prolongat a causa de la diferència de maduresa entre les varietats i les orientacions de les terrasses. En el context de la Barcelona Wine Week, donem a conèixer els nostres vins Mas del Xes Syrah i Mas del Xes Garnatxa.

Mas Vell, el vessant sud de la finca és l'element més singular. Aquesta plantació està orientada al sud amb raïms molt madurs. A diferència de la majoria de les àrees del sud del Priorat, on les vinyes creixen a una altitud més baixa, Mas Vell s'eleva fins als 370 m - 450 m, el que resulta en aromes de fruites madures i una acidesa fresca per crear sense esforç un bell i equilibrat vi. Les varietats de Garnatxa i Cabernet es cultiven en unes 7,44 hectàrees de terrasses, que es van plantar per primera vegada a l’any 2000 utilitzant un avançat sistema d'enreixat dissenyat per José Luís Pérez per equilibrar el vigor de les vinyes. La poda i la collita en verd es fan a mà. En el context del Barcelona Wine Week, presentem el vi Cabernet Sauvignon de Mas Vell per primera vegada.

Perinet millora el seu domini d’ambdues, les varietats locals i internacionals a la part nord de la DOQ Priorat. Vins que expressen la complexitat i el fort caràcter de la llicorella (sòls de pissarra) i un concepte modern del procés de vinificació, introduït per Antoni Sanchez-Ortiz, respectant l'expressió de cada finca i varietat. Al 2016, Perinet va presentar un monovarietal de Carinyena de Porrera i un monovarietal de Garnatxa de Poboleda, tots dos vins amb una gran acceptació de la crítica i el públic. A la collita 2017, la família de vins de Perinet creix presentant una àmplia selecció de vins de 'terroir' artesanals.