Loading...
Vinya Mas del Xes Garnatxa 2017

2017 VINYA MAS DEL XES GARNATXA

La vinya de Mas del Xes, plantada en el famós sòl de llicorella del Priorat, es troba prop de l'antic poble de Poboleda. A 30 km de la mar Mediterrània aquesta vinya experimenta un canvi extrem en el clima entre el dia i la nit. Els dies són càlids i àrids seguits per temperatures fresques a la nit a causa de la seva ubicació amb relació a la mar i a una elevació d'entre 400 i 500 metres.La Garnatxa de Mas del Xes són la calidesa de les flors i la frescor de la brisa al mateix temps.

105,00 €

La primera selecció del raïm es realitza en el camp, deixant qualsevol fruit inadequat a la vinya. Un cop separat de la rapa, el gra de raïm se selecciona curosament a mà. Tots els lots es conserven en fred durant 2-3 dies abans de començar una lenta fermentació en bótes de fusta i tancs d’inoxidable. Moviments manuals suaus s’apliquen diverses vegades al dia en els tancs i bótes de 600 l. Les maceracions duren un llarg període, més de trenta dies per a aconseguir un òptim en intensitat i extracció de tanins. El vi s’extreu per gravetat i les pells es pressionen molt suaument. El vi torna a les bótes de maceració originals per al seu envelliment. S’utilitzen bótes de roure francès noves i d’un any durant divuit mesos per la criança del vi abans de l’embotellament, sense clarificació ni filtratge. Aquest vi és estrany i únic, madur i d’expressió singular, una autèntica Garnatxa del Priorat.

La vinya de Mas del Xes, plantada en el famós sòl de llicorella del Priorat, es troba prop del poble de Poboleda. A 30 km de la mar Mediterrània aquesta vinya experimenta un canvi extrem en el clima entre el dia i la nit. Els dies són càlids i àrids seguits per temperatures fresques a la nit a causa de la seva ubicació amb relació a la mar i a una elevació d’entre 400 i 500 metres. La Garnatxa de Mas del Xes són la calidesa de les flors i la frescor de la brisa al mateix temps. Les condicions climàtiques extremes de 2017 han donat com a resultat una collita que expressa sense impureses el terrer clàssic del Priorat.

Rubí profund i brillant de rivet morat. Adorables aromes silvestres. Notes de menta amb tocs florals i elegants. Nas de pebre negre, fulles de tabac i terra. En boca és frescor i salinitat. Fruits vermells brillants en el paladar mitjà amb tocs especiats típics del bosc mediterrani. Els tanins són atractius i agreguen volum i delicadesa

Anyada: 2017
Denominació: DOQ Priorat
Producció: 1.800 bot.
Fromat: 75 cl 
Criança: 18 mesos en 80% roure Francès nou en bótes de 600l
Vinya: Mas del Xes
Exposició: Nord
Alc. Vol.: 16 %

FITXA TÈCNICA